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Ristorante à la carte

Da oggi aperto al pubblico. 

Tutti i giorni, dalle 12.30 alle 13.30 e dalle 19 alle 20.30, sarà possibile gustare i piatti e le creazioni gourmet dei nostri chef grazie al nostro nuovo menù à la carte con l’ampia scelta di piatti accuratamente selezionati.

Non rinunciate al piacere di un pasto dal connubio perfetto tra i sapori del mare e la tradizione locale. Regalatevi sensazioni uniche per il vostro palato, tra ingredienti locali e nuove tecniche di cottura dettate dalla creatività e dalla passione dei nostri Chef.

La rapidità e l’efficienza del servizio non vi faranno sprecare neanche un attimo di sole e vi permetteranno di godervi l’eccellenza cucina dei cuochi dell’Ambassador senza farvi perdere neanche un minuto di spiaggia.

Il pranzo à la carte è la soluzione ideale per un pranzo veloce, gustoso e autentico. Venite a provarlo, vi sentirete come a casa vostra mentre assaporate le nostre specialità, preparate con materie prime controllate e certificate dagli chef dell’Ambassador.

Il ristorante sarà aperto al pubblico dal 21 Maggio al 19 Settembre 2021.

Antipasti

Caprese con mozzarella, basilico e olio evo 12,00 €
Crudo di Parma con melone 13,00 €
Battuta di Fassona al coltello e tartufo estivo 15,00 €
Tartare di salmone con mango soja e citronette 15,00 €
Polpo CBT in insalata con patate e olive taggiasche 14,00 €

 

Primi piatti

Ravioloni di burrata su battuto di olive e pomodori secchi 12,00 €
Spaghetti di Gragnano alla carbonara 12,00 €
Pennoni di Gragnano all’ amatriciana 12,00 €
Bigoli aglio, olio, peperoncino e bottarga di muggine 14,00 €
Gnocchi di patate con pomodorino e ricotta affumicata 12,00 €
Tagliolini all’uovo con gamberoni, zucchine e pomodorini pachino gialli 14,00 €
Risotto alle verdure di stagione e zafferano 14,00 €

 

Secondi piatti

Tagliata di Fassona con rucola, grana in scaglie 17,00 €
Branzino o orate dell’adriatico alla griglia 17,00 €
Granfritto di calamari e gamberi con verdure julienne 15,00 €
Scottata di tonno marinato in salsa di soia e lime su crema di zucchine 16,00 €
Guancetta di manzo al Refosco 16,00 €
Grigliatina di carne mista ai ferri con patate al forno 14,00 €

 

Dessert del giorno

Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.

Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.

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