Od dnešního dne otevřená pro veřejnost.
Každý den bude od 12:30 do 13:30 a od 19 do 20:30 možné ochutnat gourmet pokrmy a výtvory našich kuchařů díky našemu novému menu à la carte se širokou nabídkou pečlivě vybraných jídel.
Nenechte si ujít potěšení z jídla vytvořeného v dokonalé symbióze chutí moře a místní tradice.
Dopřejte svých chuťovým buňkám jedinečné vjemy z místních ingrediencí a nových technik přípravy pokrmů, které jsou výsledkem kreativity a vášně našich kuchařů.
Díky rychlosti a účinnosti našich služeb si budete si moci vychutnat vynikající kuchyni šéfkuchařů Ambassadoru a nepřijdete ani o chvilku sluníčka a svého pobytu na pláži.
Oběd à la carte je ideálním řešením pro rychlý, chutný a autentický oběd. Přijďte a vyzkoušejte si naši nabídku. Při vychutnávání našich specialit připravených ze surovin kontrolovaných a certifikovaných kuchaři Ambassadoru se určitě budete cítit jako doma.
Restaurace bude otevřená od 21. května do 19. září 2021.
Předkrmy
Salát Caprese s rajčaty, mozzarellou, bazalkou a extra panenským olivovým olejem (scrub) |
12,00 € |
Parmský pršut se žlutým melounem | 13,00 € |
Ručně nasekaný tatarák z plemene Fassona a letní lanýž | 15,00 € |
Tatarák z lososa s mangem, sójou a citrónovou emulzí | 15,00 € |
Salát z chobotnice připravené při nízké teplotě s bramborami a olivami Taggiasca | 14,00 € |
První chod
Ravioloni plněné sýrem burrata a tapenáda z oliv a sušených rajčat | 12,00 € |
Špagety Gragnano alla carbonara | 12,00 € |
Těstoviny penne Gragnano all’ amatriciana | 12,00 € |
Těstoviny bigoli s česnekem, olejem, feferonkou a botargou (sušené jikry) z cípala | 14,00 € |
Bramborové gnocchi s rajčátky a uzenou ricottou | 12,00 € |
Vaječné těstoviny tagliolini s krevetami, cuketou a žlutými rajčátky Pachino | 14,00 € |
Rizoto se sezónní zeleninou a šafránem | 14,00 € |
Hlavní chod
Špička ze svíčkové z plemene Fassona s rukolou a hoblinkami parmazánu | 17,00 € |
Grilovaná pražma nebo mořský okoun z Jadranu | 17,00 € |
Fritované kalamáry a krevety se zeleninou julienne | 15,00 € |
Rychle opečený marinovaný tuňák se sójovou omáčkou, limetkou a cuketovým krémem | 16,00 € |
Hovězí líčko na červeném víně Refosco | 16,00 € |
Grilovaná masová směs s pečenými bramborami | 14,00 € |
Denní nabídka dezertů
Některá jídla a potraviny podávané v této restauraci mohou obsahovat látky, které způsobují alergie nebo intolerance.
Pokud jste alergičtí nebo intolerantní na jednu nebo více látek, informujte nás a my vám doporučíme pokrmy bez obsahu daných alergenů.